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やちろぐ

不親切な「モノ・コト紹介ブログ」。 知ってるヒトはコメントを。 知らないヒトはタイトルをググってね。

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  posted by at 13:07:33 │EDIT
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醤油スイーツチョコレート

  posted by やち at 23:56:31 │EDIT
森永チョコレートから期間限定で発売中のチョコレート
しょうゆパウダー入りチョコレートをミルクチョコレートでコーティングした商品。しょうゆパウダーってなんだ?って感じだけど、食べてみたら、あんまあからさまな醤油味はせず、和な感じで甘すぎない味がなかなか。

ちなみに、裏に「名称『準チョコレート』」って書いてるんだけど、調べたら「準チョコレート生地」とは、「カカオ分15%以上・ココアバター3%以上。脂肪分18%以上で、水分3%以下である生地」をいい、「準チョコレート」とは「準チョコレート生地そのものか、準チョコレート生地が60%以上の準チョコレート加工品」を言うらしい。

ちなみに「純チョコレート生地」というのもあって、「カカオ分35%以上・ココアバター18%以上。糖分(蔗糖に限る)55%以下・レシチン0.5%以下・レシチンとバニラ系香料以外の食品添加物無添加で、ココアバター・乳脂肪分以外の脂肪分を使用していないこと。水分3%以下であること。」。で、水分10%以上になると「生チョコレート」と称することができるらしい。

ま、いいんだけど。

9コ入りで168円。
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